Салат из моркови с сыром панир
Салат из моркови с сыром панир. Сыр панир очень легко приготовить в домашних условиях или заменить его на творог. пасту карри можно заменить на порошок карри. Простое, очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь с пастой можно приготовить заранее и дать настояться в холодильнике, а перед подачей посыпать сыром.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Творог по вкусу
- Паста карри 1 чай.лож.
- Кориандр щепотка
- Чеснок 1 шт.
- Зира щепотка
- Масло растительное 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Листья мяты по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 5
Морковь нарезать на тонкие полоски.
Шаг 2 из 5
На сковороде с растительным маслом подогреть кориандр, зиру, чеснок и добавить пасту. В пасте уже имеется кориандр, но мне захотелось в салате иметь еще и целые зерна кориандра - можно не добавлять.
Шаг 3 из 5
Горячим ароматным маслом залить морковь и перемешать. Можно хранить в холодильнике пару суток.
Шаг 4 из 5
Перед подачей посыпать листьями мяты и сыром панир. Сыр панир можно приготовить дома - довести до кипения молоко и выдавить сок лимона. Молоко свернется, высыпать все в марлю и дать стечь сыворотке - панир готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!