Салат из хека
Хочу поделиться с Вами рецептом простого салата из отварного хека и моркови "Раковые шейки". Готовится он быстро и легко. Салат получается очень вкусный, ароматный и сытный. Попробуйте.
Ингредиенты
- Хек 350-400 гр
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 5 горошин
- Перец душистый 5 горошин
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Майонез по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовленную рыбу разрезать на несколько частей. Положить ее в кастрюлю с кипящей водой. Варить 10 минут на небольшом огне.
Шаг 2 из 6
Затем к рыбе добавить по 1 ч.л сахара и соли, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист и 1-2 зонтика свежего или сушенного укропа (если есть, можно и без него). Варить ещё 5 минут.
Шаг 3 из 6
Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Остывшую рыбу разобрать на мелкие кусочки и добавить к моркови.
Шаг 5 из 6
Затем добавить в салат мелко нарезанный укроп и майонез. Если нужно, ещё подсолить. Перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!