Теплый картофельный салат с соленым огурцом
Теплый салат из отварного картофеля с соленым огурцом, замороженным шпинатом, луком и морковью очень сытные и его подавать лучше как самостоятельное блюдо или к рыбе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь по вкусу
- Шпинат 1 кубик
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Поставить на огонь очищенный картофель и варить до готовности. Тем временем пожарить лук с морковью до мягкости.
Шаг 2 из 5
Влить чуть воды и выложить ложку сметаны с замороженным шпинатом. Посолить и поперчить. Готовить пока разойдется шпинат. Жидкость регулируйте сами.
Шаг 3 из 5
Нарезать мелко огурцы и соединить с готовым картофелем. С картофеля предварительно слить воду.
Шаг 4 из 5
И выкладываем содержимое сковороды. Перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!