Салат из свеклы, соленого огурца и куриных яиц
Постные салаты из корнеплодов идеальны для тех, кто соблюдает пост. Они богаты клетчаткой, витаминами, легко насыщают и придают энергию. Заправляют салаты из корнеплодов растительным маслом, сметаной, майонезом или специально приготовленной заправкой.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Огурец маринованный 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отварную свеклу и яйца почистим. Для этого салата я взяла два вида огурцов соленые бочковые и домашние маринованные.
Шаг 2 из 6
Нарезаем свеклу мелким кубиком
Шаг 3 из 6
Перекладываем свеклу в глубокую емкость, добавляем майонез и выдавленный прассом чеснок. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Нарезаем мелким кубиком огурцы
Шаг 5 из 6
Добавляем огурцы к свекле и режем яйца.
Готово!
Все аккуратно перемешиваем и оставляем настояться на полчаса. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!