Борщ для маленьких
Приготовленный по этому рецепту борщ для ребенка можно давать с года. Он абсолютно не уступает по вкусовым качествам борщу для взрослых. Из-за того, что в борще очень большое количество овощей, он является источником полезных пищевых веществ, в большом количестве содержит минеральные соли, растительные волокна и полезные органические кислоты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свекла 300 г.
- Картофель 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сливочное масло 30 г.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Вода 1,5 л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Трем на мелкую терку свеклу и тушим на маленьком огне около 20 минут.
Шаг 2 из 7
Нарезаем мелко капусту
Шаг 3 из 7
Добавляем к свекле полтора литра воды и кладем туда капусту. Варим около 10 минут.
Шаг 4 из 7
Мелко нарезаем картофель, лук, трем на терке морковь. Все перекладываем в суп.
Шаг 5 из 7
Нарезаем перец и помидор (без кожицы). Перец кладем в суп и варим около 15-20 минут.
Шаг 6 из 7
На сковороде топим сливочное масло, добавляем немного муки, размешиваем и кладем порезанный помидор, перемешиваем и тушим около 5 минут. Все добавляем в суп, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!