Салат с куриной грудкой кабачком и огурцом
Салат из куриной грудки с кабачком, огурцом и яйцом. Очень вкусный, свежий и легкий салат. Для этого салата можно использовать вареную или жареную грудинку.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка куриная 1/4 шт.
- Кабачок 1/4 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Шпинат 2 кустика
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Соломкой нарезать часть грудинки и жарить на оливковом масле до готовности. На это уйдет минуты 2-3.
Шаг 2 из 10
Грудку выложить на салфетку, и жарить в этой же сковороде кабачок соломкой до румяного цвета.
Шаг 3 из 10
Выложить на салфетку.
Шаг 4 из 10
Яйца взбить до однородной массы.
Шаг 5 из 10
Пожать 2-3 блина. Остудить.
Шаг 6 из 10
Готовим заправку из оливкового масла, сока лимона, соевого соуса, чеснок на терку, щепотка сахара, выложить лук и перемешать.
Шаг 7 из 10
В соус выложить грудку, листья шпината, огурец.
Шаг 8 из 10
Остывшие кабачки.
Шаг 9 из 10
Омлет скрутить в рулет и нарезать соломкой. Все перемешать и посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!