Огуречный салат с рукколой и маринованным луком
Огуречный салат с рукколой и маринованным луком. Это салат из весенней зелени со свежим огурцом и маринованным луком. Прекрасно сочетается с любым видом мяса или рыбы, я готовила к шашлыку.
Ингредиенты
- Огурец 5 шт.
- Руккола пучок
- Салат пучок
- Лук маринованный 100 гр.
- Масло оливковое 50 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Огурцы помыть и нарезать средним кубиком.
Шаг 2 из 6
Листья рукколы хорошо промыть, обсушить и добавить в салат.
Шаг 3 из 6
Листья салата помыть, обсушить и нарезать.
Шаг 4 из 6
Добавить маринованный репчатый лук.
Шаг 5 из 6
Посыпать солью и перцем, заправить оливковым маслом. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!