Овощной салат с листьями сельдерея и мяты
Овощной салат с листьями сельдерея и мяты. Такой салат можно подать на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как гарнир к рыбе или мясу. Очень вкусный и ароматный салат.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Сельдерей листовой 3 веточки
- Листья мяты 15 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Уксус 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Огурцы нарезать кружками и опустить в очень холодную воду, отправить на 15 минут в холодильник, так огурцы будут очень хрустящими.
Шаг 2 из 8
А пока нарезать петрушку и помидоры.
Шаг 3 из 8
Нарезать сырые грибы и высыпать огурцы.
Шаг 4 из 8
Лук полукольцами.
Шаг 5 из 8
Для соуса нужно смешать оливковое масло, уксус (у меня сок алычи), горчицу, мед и острый перец.
Шаг 6 из 8
Добавить листья мяты и сельдерея, перемешать.
Шаг 7 из 8
В соусе перемешать салат. Соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!