Роллы из огурцов с моцареллой
Сегодня будем готовить закуску. Оригинальные рулетики из огурцов с сырной начинкой служат замечательной закуской и могут подаваться к столу вместо салата. Такие рулетики послужат прекрасным украшением праздничного стола. Рулетики не только красивые, но ещё и очень вкусные. Огурцы желательно брать небольшие.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт.
- Сыр моцарелла 120 г
- Сметана 60 г
- Укроп 1 веточка
- Перец сладкий красный 0,4 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 3 из 11
К сыру добавляем мелко нарезанный перец.
Шаг 4 из 11
Также добавляем мелко нарезанный укроп.
Шаг 5 из 11
Слегка солим и заправляем сметаной.
Шаг 6 из 11
Огурцы нарезаем при помощи овощерезки на тонкие слайсы.
Шаг 7 из 11
Огурцы складываем внахлёст по 3 штуки.
Шаг 8 из 11
На край огурца выкладываем шарик из сыра и скатываем его рулетиком.
Шаг 9 из 11
Поправляем сыр, выравниваем с двух сторон.
Шаг 10 из 11
Рулетики готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!