Салат из сардин и отварного картофеля
Салат из сардин с отварным картофелем и помидором под интересным соусом. Соус будет из огурца со сметаной или йогуртом. Сардины понадобятся консервированные в масле. Или берите анчоусы.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированные сардины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервированные сардины 190 г
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Помидор 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сметана 10% жирности 2 ст.лож.
- Петрушка 3 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Сначала соус. Нарежьте огурец и забросьте в блендер, добавьте сметану и чеснок.
Шаг 2 из 8
Нарежьте петрушку, добавьте соль и перебейте до однородной массы. Если плохо перебивается, добавьте пару ложек молока или еще ложку сметаны.
Шаг 3 из 8
Перелейте в салатник, хотя весь соус не выливайте, лучше добавить его по ходу приготовления. Вскройте банку сардин - у меня мелкая рыба и я ее так и оставлю.
Шаг 4 из 8
Нарежьте крупно картофель и сварите до готовности. Соус поперчите и отправьте горячий картофель в соус. Перемешайте. Картофель сразу начнет остывать.
Шаг 5 из 8
Нарежьте помидоры, добавьте сардины.
Шаг 6 из 8
Полукольцами нарежьте лук и тщательно перемешайте.
Шаг 7 из 8
Сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!