Салат с печенью и свеклой

lorik26

20-07-2018, 13:45

5.00

1 голос

Салат с печенью и свеклой. Вкуснейший и очень простой салат в приготовлении. Советую приготовить. Здесь готовится салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом. Жарится печень и лук и подается на свекольном салате.

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Печень куриная 150 гр.
Свекла 150 гр.
Чеснок 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Майонез по вкусу
Специи по вкусу
Уксус бальзамический 1 чай.лож.
Мука 1 ст.лож.
Масло растительное для жарки
Зелень по вкусу
Орехи по вкусу

Приготовление~20 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить продукты для салата. Свеклу сварить до готовности, остудить.

Шаг 2 из 6

Лук нарезать полукольцами и обвалять в муке, струсить лишнюю и вынуть на доску.

Шаг 3 из 6

Куриную печень разрезать на 2-3 части и обвалять в этой же муке, струсить лишнюю. Печень и лук не солим.

Шаг 4 из 6

Нагреть сковороду с растительным маслом и солим масло. Выкладываем печень и рядом лук. жарим отдельно не смешивая. Лук приготовится быстрее. Когда он приобрел золотистый цвет, вынуть и продолжаем жарить печень до готовности.

Шаг 5 из 6

А тем временем свеклу на крупную терку, чеснок на мелкую и заправляем майонезом и бальзамическим уксусом, соль, сахар и перец по вкусу.

Готово!

Собираем блюдо. Кладем свекольный сала, по центру печень и разбросать хрустящий лук, петрушку и орешки.