Салат из пекинской капусты с черри и итальянской заправкой
Свежий и хрустящий овощной салат с сыром фета и итальянской заправкой из вяленых томатов получается очень вкусным и насыщенным. Прекрасный вариант для легкого, но в тоже самое время сытного ужина.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 300 гр.
- Помидоры черри 10 шт.
- Томаты вяленые 10 шт.
- Сыр фета 50 гр.
- Оливки зеленые 0,5 банки
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Сначала приготовим заправку, так как она должна будет настояться. Вяленые томаты перекладываем в чашу блендера и измельчаем их.
Шаг 2 из 8
В соусник наливаем оливковое масло, добавляем итальянские травы, сок лимона и измельченные томаты. Оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут.
Шаг 3 из 8
Китайскую капусту шинкуем и перекладываем в миску.
Шаг 4 из 8
К ней добавляем нарезанные половинками помидоры черри.
Шаг 5 из 8
Оливки достаем из рассола, нарезаем половинками и выкладываем с подготовленным ингредиентам.
Шаг 6 из 8
Сыр нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в миску.
Шаг 7 из 8
Салат заправляем итальянским соусом и перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!