Помидорный салат с моцареллой и бальзамиком
Салат очень легкий. У меня но был ужином. После него и легко и сытно и есть не хочется. Очень всем рекомендую. Тут приятное с полезным. Салат с чесночком. Для дневного приема пищи рекомендую пропустить чеснок и в салат его не класть.
Ингредиенты
- Помидор 5 шт
- Сыр моцарелла 15 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Бальзамик 1 ч. л
- Масло растительное 3 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 зуюч
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры нарезаем скибочками небольшого размера.
Шаг 2 из 7
Беби моцареллу достать из пакета. Рассол слить. У меня вот такие маленькие моцареллы. Я их разрезала пополам, чтоб удобно было кушать, но можно оставить в первозданном виде. Если ваши чуть больше, то конечно лучше их нарезать.
Шаг 3 из 7
Нарезанную моцареллу и зеленый лук добавляем к помидорам.
Шаг 4 из 7
В блендер уложите базилик, петрушку, укроп, мелко нарезанный чеснок. Если его бросить в блендер целым, то он будет крупным для такого салата. Немного соли и перца. Взбейте все. Теперь добавьте пару капель масла и снова взбейте.
Шаг 5 из 7
Полученной заправкой заправьте салат.
Шаг 6 из 7
На тарелке для подачи сделайте пару штрихов бальзамическим кремом. Он сладкий. Не путайте его с бальзамическим уксусом.
Готово!
Выложите салат на рисунок. Распределите. Полейте еще немного маслом и подайте к столу. Очень вкусно и очень приятно на вид.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!