Салат из кабачка с помидором и рукколой
Представляю Вашему вниманию нарядный салат из обжаренного кабачка, свежего помидора и рукколы. Для заправки вместо майонеза я использовала лимонный сок с солью и смесью перцев. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Помидор 1 шт
- Руккола 0,5 пучка
- Кунжут 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Кабачки нарезать кружочками, обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 5
Нарезать на 4 части, выложить на тарелку, присолить.
Шаг 3 из 5
Сверху выложить нарезанный кусочками помидор и рубленную рукколу.
Шаг 4 из 5
Посолить. поперчить. заправить лимонным соком, посыпать кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!