Закусочный салат со свеклой и сельдью

Tamara Shepeleva

15-11-2014, 16:43

0 голосов

Вкусный салат с необычной порционной подачей. Очень удобно для фуршетов.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свекла 2 шт
Рис 2/3 стак.
Сельдь 1 шт
Листья салата по вкусу
Майонез 4 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Готовый рис откинуть на дуршлаг. Остудить.

Шаг 2 из 4

Свеклу отварить до готовности. Снять кожицу, натереть на крупной терке.

Шаг 3 из 4

Смешать рис и свеклу. Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Готово!

Селедку очистить, удалить кости, порезать небольшими кусочками.
На большую тарелку выложить листья салата, на них выложить порционно салат, на салат по кусочку селедки. Сверху посыпать зеленым луком или зеленью.
Приятного аппетита!