Салат из свеклы, картофеля и огурца
Простой и сытный салат. Продукты для салата найдутся практически в каждом доме. Свеклу не все любят, хотя она очень полезна для организма, поскольку содержит много клетчатки, железа, витамина С. В этом салате свекла понравится всем. Свеклу для салата можно отварить, но лучше испечь в духовке. Она сохранит больше полезных веществ и будет более вкусная.
Ингредиенты
- Свекла 4 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Слива маринованная 8 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Свеклу запекаем в фольге в духовке, остужаем и чистим.
Шаг 2 из 7
Картофель и свеклу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Солёный огурец и репчатый лук, также нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 7
Маринованную сливу разрезаем на 8 частей.
Шаг 5 из 7
Добавляем в салат сливу, солим и заправляем майонезом.
Шаг 6 из 7
Салат готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!