Салат из свежего щавеля свеклы и зеленого горошка
Свежий щавель хорошо гармонирует со многими продуктами. И сохраняются витамины, что всем и нужно после зимы.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Ветчина 100 гр.
- Яйцо (отварное) 1-2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 3 ст.лож.
- Лук зеленый 3 шт.
- Щавель по вкусу
- Паста васаби 1 чай.лож.
- Сметана 1 чай.лож.
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Мед натуральный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты. Свеклу и яйца заранее отварить.
Шаг 2 из 8
Приготовить соус. Смешать хрен, сметану, мед и пасту васаби. Ингредиенты добавляйте по своему вкусу. Салат я вообще не солила.
Шаг 3 из 8
Горошек отварить 2 минуты и слить воду. Остудить. Свеклу нарезать произвольно. Ветчину тонкой соломкой.
Шаг 4 из 8
Щавель нарезать или порвать крупно. Лук мелко. Яйца разрезать на четыре части.
Шаг 5 из 8
Соус залить в салатник в котором будете подавать.
Шаг 6 из 8
В другом салатнике перемешать все ингредиенты кроме яйца.
Шаг 7 из 8
Перемешанные продукты выложить в салатник с соусом. Сверху выложить нарезанные яйца.
Готово!
Поставить капельки сметаны сверху салата. Уже на столе перемешать салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!