Рулет-винегрет
Обычный и известный всем салат винегрет, в таком виде украсит любой постный, праздничный стол.
Ингредиенты
- Свекла 2-3 шт
- Морковь 2 шт
- Картофель 3-4 шт
- Огурец соленый 2-3 шт
- Растительное масло 4 ст. лож
- Лук 2 шт
- Сахар 3 ч. лож
- Соль 3 ч. лож
- Уксус 2 ст. лож
- Горчица 1 ч. лож
- Вода 150 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В воде развести 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку соли, добавить уксус положить в полученный маринад порезанный мелко лук, мариновать 30 минут.
Шаг 2 из 7
овощи. кроме огурца. отварить и почистить, натереть на крупной терке. Расстелить плотный журнал на него положить пищевую пленку.
Приготовить соус: смешать в одной тарелке сахар, соль, растительное масло и горчицу.
Приготовить соус: смешать в одной тарелке сахар, соль, растительное масло и горчицу.
Шаг 3 из 7
На пищевую пленку выложить в форме прямоугольника свеклу, смазать с помощю кисти соусом.
Шаг 4 из 7
Затем морковь, смазать соусом.
Шаг 5 из 7
Потом картофель, смазать хорошо соусом.
Шаг 6 из 7
Отжать от маринада лук и выложить на картофель, огурцы натереть на терке и отжать, выложить последним слоем.
Готово!
С помощью пищевой пленки скрутит рулет, завернуть в журнал и в холодильник не меньше чем на 1 час.
Через 1 час достать и аккуратно выложить на тарелку. украсить.
Приятного аппетита!
Через 1 час достать и аккуратно выложить на тарелку. украсить.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!