Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой
Теплый салат с уткой и карамелизированной свеклой . Хочу поделиться с вами очень вкусным салатом для легкого ужина из утки, свежих листьев салата, черри и свеклы. Рецепт приготовления свеклы вот: https://vpuzo.com/zakuski/46583-karamelizirovannaya-svekla-s-limonom-i-koricey.html
Ингредиенты
- Салат пучок
- Руккола пучок
- Помидоры черри 3 шт.
- Маслины 4 шт.
- Грудка утиная 100 гр.
- Кунжут щепотка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соус ворчестер 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Уксус бальзамический 3 ст.л.
- Горчица 0.5 ч.л.
- Сыр пармезан по вкусу
- Свекла 30 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить микс зелени.
Шаг 2 из 8
Добавить помидоры черри и маслины.
Шаг 3 из 8
Нарезать соломкой утиное филе. Замариновать в соусе ворчестер. Добавить кунжут и специи. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Обжарить.
Шаг 5 из 8
Приготовить соус. Бальзамический уксус соединить с медом,горчицей и растительным маслом. Перемешать.
Шаг 6 из 8
К салату добавить обжаренное утиное филе.
Шаг 7 из 8
Выложить на тарелку. Полить соусом.
Готово!
Посыпать тертым пармезаном, выложить карамелизированную свеклу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!