Салат из свеклы с курицей и черносливом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и полезного салатика из запеченной свеклы с куриным филе и черносливом. По желанию в него еще можно добавить грецкие орехи. Они сделают салат более сытным. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свекла 300-400 гр
- Филе куриное (отварное) 100-150 гр
- Чернослив 50-60 гр.
- Йогурт греческий 150 гр.
- Чеснок 3-4 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Свеклу тщательно моём под проточной водой, обсушиваём и заварачиём каждый овощ отдельно в фольгу. Запекаём при 200 градусов в течении 30-45 минут до готовности. Затем разворачиваем фольгу и остужаём.
Шаг 2 из 7
Натираем свеклу на крупной тёрке.
Шаг 3 из 7
Чеснок натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4 из 7
Отварное куриное филе и чернослив нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 7
Куриное филе и чернослив добавляем к свекле и чесноку. Туда же добавляем йогурт, соль и черный молотый перец.
Шаг 6 из 7
Тщательно все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Замечательный вариант свекольного салата!!