Теплый салат «гостиный двор»
Теплый салат "гостиный двор" из картофеля, грибов и яйца. В этом салате вы можете утилизировать вареный картофель. Грибы можно использовать жаренные или маринованные. Заправкой может служить сметана, майонез или растительное масло. Салат для экспериментов, вкусный, сытный.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Лук красный 0,5 шт.
- Специи по вкусу
- Огурец соленый по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Первыми нужно жарить грибы. Грибы нарежьте на 4 части вдоль и жарьте на ложке растительного масла до румяной корочки, в конце приготовления, посолите и поперчите, перенесите на блюдо.
Шаг 2 из 5
Вареный картофель нарежьте крупными кусочками, добавьте вторую ложку масла в сковороду, где жарились грибы и жарьте картофель со всех сторон до корочки. Так картофель пропитается грибным маслом.
Шаг 3 из 5
Верните в сковороду грибы, только чтобы подогреть.
Шаг 4 из 5
Переложите картофель с грибами на блюдо, разбросайте тонко нарезанный красный лук, ломтики яйца, поперчите и по желанию - можно добавить соленый огурец.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!