Салат из рукколы с фетой и яйцом
Руккола имеет слегка жгучий горчичный вкус и отлично подходит для приготовления салатов. Приготовьте вкусный салат из рукколы с овощами, чесночными стрелками, сыром фета и отварными яйцами. Для пикантности и разнообразия предлагаю приготовить для салата из рукколы ароматную заправку с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соевым соусом.
Ингредиенты
- Руккола 180 г
- Огурец 1 шт.
- Чеснок 50 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр фета 60 г
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 0.5 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
- Смесь перцев 3 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Приготовим заправку для салата из оливкового масла (2 ст.л.,) соевого соуса (1 ч.л.), бальзамического уксуса (0.5 ч.л.) и смеси перцев (3 г.).
Шаг 2 из 5
Нарежем огурец, зелёные стрелки чеснока - в ингредиентах чеснок, и отправим их в салатник.
Шаг 3 из 5
Рукколу немного нарежем, оставляя длинные стебли и добавим к огурцам и чесночным стрелкам. Заправим салат салатной заправкой, можно немного посолить.
Шаг 4 из 5
Яйцо заранее отвариваем вкрутую, нарезаем яйцо на четвертинки и добавляем в салат. Выкладываем в салат сыр фета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!