Салат с креветками и кукурузой
Среди множества рецептов салатов с креветками достойное место занимает салат с креветками и кукурузой. Как правило мы готовим салат с креветками с консервированной кукурузой. Предлагаю приготовить летний вариант салата из креветок с вареной кукурузой и свежими огурцами. Салат получается очень вкусным, с изысканным вкусом креветок. Такой салат с креветками можно приготовить на праздник и порадовать собравшихся гостей.
Ингредиенты
- Креветки 60 г
- Кукуруза 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Уксус бальзамический 40 мл
- Майонез 2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Кукурузу заранее отварить, залить початки кукурузы большим количеством воды и варить после закипания 4-5 минут.
Шаг 2 из 11
Срезать варёную кукурузу с кочана, выложить в салатник.
Шаг 3 из 11
Мелкими кубиками нарезать почищенные от кожицы огурцы.
Шаг 4 из 11
Нарезать красный лук, приготовить маринад для лука из бальзамического уксуса (40 мл.), сахара (1 ч. л.) и соли по вкусу. Залить нарезанный лук маринадом из бальзамического уксуса и оставить мариноваться минут на 10.
Шаг 5 из 11
Выкладываем в салатник огурцы и маринованный лук.
Шаг 6 из 11
Яйцо заранее отварить вкрутую, нарезать яйцо небольшими кубиками.
Шаг 7 из 11
Добавить в салат отварное яйцо.
Шаг 8 из 11
Креветки разморозить, у меня варено-мороженые креветки, их не нужно варить. Если у вас сырые креветки, отварить их в кипящей воде 2-3 минуты.
Шаг 9 из 11
Отправляем в салат креветки.
Шаг 10 из 11
Заправляем салат майонезом, солим по вкусу
Готово!
Перемешиваем все ингредиенты салата с майонезной заправкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!