Салат с печеной тыквой и утиными желудочками конфи
Теплый салат из кусочков печеной тыквы с утиными желудочками конфи и виноградом.
Норма на 2 порции.
Норма на 2 порции.
Ингредиенты
- Тыква 200 гр.
- Утиные желудочки конфи 100 гр.
- Виноград 20 гр.
- Салатные листья -
- Репчатый лук По вкусу
- Оливковое масло 10 мл.
- Соль и черный перец По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Тыкву нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить , полить оливковым маслом .
Выложить на фольгу и запечь в духовке при 200С до размягчения, 25 мин.
Выложить на фольгу и запечь в духовке при 200С до размягчения, 25 мин.
Шаг 2 из 5
Желудочки конфи немного разогреть и нарезать мелко.
Шаг 3 из 5
На большую тарелку выложить листья салата и полукольца лука (по вкусу)
Затем добавить кусочки печеной тыквы.
Затем добавить кусочки печеной тыквы.
Шаг 4 из 5
Затем кусочки желудочков и виноград.
Готово!
Салат очень вкусный и совсем не нуждается в дополнительном соусе. Я немного полила ореховым маслом.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Девочки , это утиное мясо или потроха приготовленные на тихом огне и в собственном жиру. Готовое мясо можно долго хранить в холодиьнике , в банке с выделившимся жиром . У нас такое мясо продают уже готовое, удобно )) Мясо очень нежное..
Спасибо за отзывы !!!
Салат выглядит превосходно!