Салат с бараниной
Мясной салат с болгарским перцем, фасолью и яблоком, заправленный соусом на основе натурального йогурта.
Ингредиенты
- Баранина отварная 150 г
- Яблоко 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Фасоль отварная 100 г
- Йогурт натуральный или сметана 100 мл.
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соевый соус 1 ч. ложка
- Зеленый лук пучок
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Отвариваем баранину.
Баранину кладем в кастрюлю с водой, первую воду после закипания сливаем. Заливаем мясо холодной водой, добавляем соль, приправы и варим полтора часа. Отварную баранину нарезаем кусочками.
Баранину кладем в кастрюлю с водой, первую воду после закипания сливаем. Заливаем мясо холодной водой, добавляем соль, приправы и варим полтора часа. Отварную баранину нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 8
Яблоко чистим от кожуры и семечек, режем кубиками и добавляем к баранине.
Шаг 3 из 8
Далее нарезаем сладкий болгарский перец и высыпаем его в салатницу.
Шаг 4 из 8
Добавляем заранее отваренную фасоль. Можно использовать консервированную фасоль.
Шаг 5 из 8
Готовим соус. Натуральный йогурт поливаем соевым соусом, добавляем горчицу и все перемешиваем. Горчицу можно взять готовую или в виде порошка.
Шаг 6 из 8
Поливаем салат соусом и перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Готовый салат посыпаем порезанным зеленым луком.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!