Баранина с квашенной капустой
Баранина с квашенной капустой и картофелем. Здесь все просто. Мясо обжаривается, картофель отваривается, а потом тушатся с квашенной капустой. Домашнее, вкусное, сытное блюдо.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 300 гр.
- Итальянские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо баранины нарезать кусками среднего размера и обжарить до корочки со всех сторон. Убрать со сковороды, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Крупно нарезать лук и выложить на дно кастрюли.
Шаг 3 из 6
Отварить картофель в течении 10 минут в подсоленной воде. Половину картофеля выложить на лук, посыпать травами и выложить все мясо.
Шаг 4 из 6
Теперь разложить слой капусты.
Шаг 5 из 6
И завершить оставшимся картофелем, посыпать травами. Влить воду (1 стакан) в которой варился картофель. Накрыть крышкой, поставить на минимальный огонь и готовить в течении часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!