Салат с баклажаном и свининой
Салат с баклажаном и свининой. Баклажан и свинина для этого салата нужно пожарить, горошек используется - консервированный. Майонез можно заменить на йогурт, но тогда больше добавить соевого соуса.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Лук зеленый 5 шт.
- Горошек зеленый 0,5 стакан
- Помидор 1 большой
- Чеснок 1 зуб.
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Свинина 100 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Свинину нарезать тонкой соломкой и жарить на сильном огне до готовности - уйдет несколько минут, все зависит от нарезки. Мясо вынуть.
Шаг 2 из 7
Баклажан очистить - кожуру и нарезать мелким кубиком, высыпать на место мяса и жарить до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
Горячий баклажан смешать с зеленым луком и влить соевый соус, перемешать.
Шаг 4 из 7
Остывшее мясо нарезать на мелкий кубик и отправить в салат с горошком.
Шаг 5 из 7
Добавить яйцо и зелень.
Шаг 6 из 7
Нарезать кубиком помидор, чеснок на терку. Заправить майонезом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!