Салат с индейкой и фасолью
Очень сытный салат. Я часто готовлю такой салат на ужин. Благодаря мясному ингредиенту (жаренная индейка), фасоли, яйцу этот салат может заменить полноценный ужин. Для более легкого варианта замените майонез оливковым маслом с небольшим добавлением горчицы.
Ингредиенты
- Индейка 200 гр.
- Фасоль красная консервированная 100 гр.
- Кукуруза консервированная 100 гр.
- Огурец соленый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Укроп 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Сухарики 20 гр.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Мясо индейки порезать небольшими кубиками. Обжарить до готовности на растительном масле, посолив при этом.
Шаг 2 из 6
Выложить в салатник кукурузу и фасоль.
Шаг 3 из 6
Добавить индейку и порезанный соленый огурец.
Шаг 4 из 6
Яйцо взбить с небольшим количеством молока, солью, пожарить на сковороде яичный блинчик. Порезать блинчик полосками. Добавить в салат вместе с зеленью и майонезом.
Шаг 5 из 6
Все перемешать.
Готово!
Подавать, посыпав салат сухариками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!