Салат А-ля Нисуаз
Если вы еще не пробовали салат из французской кухни Нисуаз, самое время его приготовить, вы останетесь в восторге от сочетания вкусов. Листья салата, овощи и тунец отлично сочетаются между собой. Для более насыщенного вкуса я замариновала красный лук в винном уксусе и добавила сухарики. Можно готовить такой салат без сухариков, тоже очень вкусно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Салат
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Салат 210 г
- Тунец консервированный 90 г
- Лук красный 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сухарики с сыром 70 г
- Уксус винный 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Горчица неострая 20 г
- Чеснок 1 зубч.
- Соль по вкусу
- Вода 1 ст.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Для маринада лука смешиваем воду (1 ст.л.), винный уксус (1 ч.л.), сахар (1 ч.л.), соль (0.3 ч.л.), оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 2 из 9
Чтобы приготовить заправку в оливковое масло (2 ст.л.) вливаем винный уксус (1 ч.л.), добавляем неострую горчицу и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 9
Нарезаем мелко огурец, сбрызгиваем заправкой для салата.
Шаг 4 из 9
Добавляем в салат нарезанные помидоры, немного сбрызгиваем салатной заправкой.
Шаг 5 из 9
Достаём красный лук из маринада, добавляем в салат.
Шаг 6 из 9
Тонко нарезаем болгарский перец, добавляем в салат, добавляем в салат консервированный тунец, сбрызгиваем заправкой.
Шаг 7 из 9
Яйцо заранее отвариваем вкрутую, разрезаем на несколько частей и выкладываем наверх салата.
Шаг 8 из 9
Поливаем салат остальной заправкой для салата, в конце готовки перед подачей выкладываем сухарики, чтобы они не успели размякнуть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!