Салат с сардиной и каперсами
Повседневный простеньний салатик, вкусный и сытный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированные сардины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сардина в масле консерва 1 банка
- Морковь 2 шт
- Яйцо 4 шт
- Огурец свежий 1 шт
- Каперсы 2 ч.л
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Итак, подготовим продукты: морковь отварить до готовности, почистить; яйца отварить, остудить почистить; приготовить свежий майонез и креманки или порционные салатники. Салат нужно кушать сразу после приготовления, долго он не храниться, так как содержит и свежие и вареные продукты.
Шаг 2 из 7
Отделите желтки от белков. Первым слоем будет белок натертый на терке крупной. Один белок - в одну креманку.
Шаг 3 из 7
Далее откройте консерву, разомните рыбу вилочкой вместе с маслом в котором она лежала. На фото две консервы, я думала, что не хватит одной, но ошиблась, на четыре порции вполне хватает одной консервы. Далее смажьте рыбу майонезом немножко.
Шаг 4 из 7
Следующий слой мелко порезанные соломкой огурцы, солить или нет решать вам, я не солила, так как рыба достаточно соленая. Майонезом не поливаем этот слой.
Шаг 5 из 7
Далее отварная морковь натертая на крупную терку. На морковь выкладываем мелко порезанные каперсы, количество регулируйте на свой вкус, у меня ушло по половинке чайной ложки на салатник.
Шаг 6 из 7
Щедро поливаем майонезом. Салат получается не очень калорийным, так как майонеза только два слоя.
Готово!
Затираем салат желтками. Рыбу в этом салате можно заменить на слабосоленую семгу или форель, будет даже вкуснее. И на счет огурцов экспериментируйте, кому нравится со свежими, но и пойдут маринованные. Салат готов! На пропитку 15минут и к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!