Салат из печеных овощей и селедки
Вкусный зимний салат, рекомендую любителям селедки.
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Селедка 100 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Соль щепотка
- Черный молотый перец щепотка
- Уксус 1 ч. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Предварительно запекаем свеклу и картофель.
Шаг 2 из 7
Очищенную селедку нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук чистим, нарезаем мелко и кладем в салатницу к селедке.
Шаг 4 из 7
Лук маринуем уксусом. Можно использовать столовый уксус, яблочный или бальзамический. Лук под уксусом должен постоять минут 5.
Шаг 5 из 7
Запеченый картофель очищаем и режем кубиками.
Шаг 6 из 7
Свеклу, так же, чистим и режем. Порезанные овощи отправляем в салатницу.
Готово!
Заправляем салат подсолнечным маслом, добавляем немного соли и черного перца. Салат перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!