Свекольник
Летний освежающий суп. Предлагаю приготовить ароматный свекольник. Особенно актуально это блюдо в жаркие летние дни. Свекольник обладает нежным вкусом, и ярким цветом. Кроме всего прочего, свекольник идеальное блюдо, чтобы поддерживать стройную фигуру в форме.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 5 шт.
- Вода 0,5 л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Укроп 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюлю налить пол литра воды, дать закипеть. В кипящую воду добавить очищенную, и натертую на крупной терке свеклу.
Шаг 2 из 5
Дать закипеть, добавить перетертые помидоры. Проварить минут 30, добавить уксус, соль, перец по вкусу.
Шаг 3 из 5
Охладить.
Шаг 4 из 5
Огурцы и редис нарезать тонкой соломкой. Укроп и лук измельчить.
Готово!
Нарезанные овощи добавить в свекольный отвар. Подаем со сметаной и вареным яичным желтком.
Приятнейшего аппетита!
Приятнейшего аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!