Рыбный салат в виде подковы
К праздничному столу всегда хочется подать не только вкусное, но и красиво оформленное блюдо. Предлагаю приготовить салат из красной рыбы, картофеля и яблока и выложить его в виде подковы.
Ингредиенты
- Семга 200 г
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка веточка
- Яблоко 1 шт.
- Горошек зеленый 2-3 ст. л.
- Масло оливковое 60 мл.
- Соевый соус 2-3 ч. л.
- Лимон половина
- Оливки черные горсть
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Семгу отвариваем или запекаем в духовке. Готовую рыбу разделяем на кусочки и вкладываем на тарелку по форме подковы.
Шаг 2 из 10
Делаем заправку. Соединяем оливковое масло, соевый соус и сок половины лимона. Добавляем немного черного свеже молотого перца и все перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Рыбу поливаем заправкой.
Шаг 4 из 10
Посыпаем нарезанным зеленым луком.
Шаг 5 из 10
Предварительно отваренный картофель чистим, трем на терке и выкладываем сверху. Поливаем заправкой.
Шаг 6 из 10
Тертое яблоко кладем следующим слоем и поливаем заправкой.
Шаг 7 из 10
Далее, добавляем тертые отварные яйца. Сначала трем белок и выкладываем его на яблочный слой, а затем желток.
Шаг 8 из 10
По периметру салата выкладываем зеленый горошек. Можно взять консервированный или отварной.
Шаг 9 из 10
Дополняем салат оливками, небольшими кусочками готовой рыбы и листочками петрушки.
Готово!
Рыбный салат "Подкова" готов, приятного аппетита и удач, Вам, в Новом году.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!