Салат «Снегурочка»
Салат в виде Снегурочки для праздничного новогоднего стола.Состав салата придумывала сама,получилось очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Селёдка 1 шт
- Картофель отварной 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Лук ялтинский 1 шт
- Сыр твёрдый "Чеддер" 200 г
- Яйца 3 шт
- Сыр сулугуни"косичка" для оформления
- Майонез по вкусу
- Красная капуста для окраски белков
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
На тёрке натереть картофель и выложить первым слоем.Смазать майонезом.
Шаг 2 из 8
Селёдку нарезать кубиками,выложить поверх картофеля.Смазать майонезом.
Шаг 3 из 8
Лук нарезать четверть кольцами и замариновать с уксусом,солью и сахаром.
Шаг 4 из 8
Следующим слоем выложить яблоко натёртое на тёрку,майонез.Затем слой копчёного сыра мелко нарезанного.
Шаг 5 из 8
Следующим слоем выкладываем желтки натёртые на тёрке.Смазываем майонезом и приступаем к украшению.
Шаг 6 из 8
Белки натереть на тёрке,измельчить красную капусту,добавить к ней пару ложек кипячёной воды,отжать руками.Выделившимся соком полить белки,они окрасятся в голубой цвет.Из окрашенного белка я сделала корону,шубку и рукавички.
Шаг 7 из 8
Сыр сулугуни "косичка" пойдёт на изготовление косы у Снегурочки.
Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.
Глазки - горошины чёрного перца,носик и брови из сухого розмарина,губы из томатной пасты(наносила зубочисткой).Опушка на шубке из сыра чеддер натёртого на мелкой тёрке.
Готово!
С наступающим новым годом!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
romasia,спасибо!