Салат с авокадо и кус-кусом
Новый ингредиент авокадо в салате придаст ему тот вкус, который вы захотите повторить. Нежная консистенция мягкого авокадо хорошо сочетается с другими ингредиентами салата, а кускус сделает салат сытным. Такой салат можно подавать к столу без гарнира.
Ингредиенты
- Кус-кус 0.5 ст.
- Филе куриное 100 г
- Грибы маринованные 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Авокадо 0.5 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Маслины 3 шт.
- Майонез 90 г
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 15
Нарезать маринованные грибы.
Шаг 2 из 15
Куриное филе обжарить и нарезать.
Шаг 3 из 15
Кускус залить водой, только что закипевшей, накрыть емкость крышкой и оставить на 5-7 минут. Варить на надо. Перед добавлением кускуса в салат воду слить.
Шаг 4 из 15
Добавить в салатник маринованные грибы и кускус.
Шаг 5 из 15
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать.
Шаг 6 из 15
Для маринования лука развести уксус (1 ст.л), воду (1 ст.). Залить лук и оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 7 из 15
Авокадо помыть и разрезать на пополам, достать косточку.
Шаг 8 из 15
Нарезать авокадо.
Шаг 9 из 15
В салатник выложить авокадо.
Шаг 10 из 15
Два яйца заранее сварить вкрутую, в подсоленной воде, очистить от скорлупы.
Шаг 11 из 15
Нарезать яйца.
Шаг 12 из 15
Выложить яйца в салатник.
Шаг 13 из 15
На средней терке натереть твердый сыр.
Шаг 14 из 15
Добавить в салатик твердый сыр, добавить маринованный репчатый лук, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Готово!
Украсить салат маслинами перед подачей. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!