Салат с фасолью овощами и кус-кусом
Салат с фасолью, овощами и кус-кусом. Еще в этом салате присутствует еще сыр тофу - это соевый сыр. Поэтому это блюдо свободно можно подавать в дни поста как самостоятельное.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кус-кус
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кус-кус 2 ст.лож.
- Фасоль белая 0,5 стакан
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец чили по вкусу
- Огурец 1 шт.
- Базилик по вкусу
- Сыр тофу 2 ломтика
- Масло оливковое по вкусу
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Кусу-кус залить крутым кипятком и оставить на пять минут.
Шаг 2 из 6
Фасоль использовать консервированный или заранее отваренный. Соединить кусу-кус с фасолью.
Шаг 3 из 6
Нарезать полукольцами лук, нарезать базилик и перец чили, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить - перемешать.
Шаг 4 из 6
Нарезать огурец, добавить горчицу.
Шаг 5 из 6
Мелким кубиком нарезать тофу. Полить соком лимона.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!