Кус-кус на гарнир
Кус-кус на гарнир с овощами. Кус-кус - это крупа из пшеницы. Она приобрела популярность не только из-за полезности и вкусовым качествам, но и из-за быстроты приготовления. Такой гарнир можно подать к мясу, к птице, к рыбе или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Кус-кус 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сливочное масло по желанию
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
),5 стакана кус-куса залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. А тем временем приготовим овощи. На оливковом масле жарить морковь с луком до готовности - до мягкости. огонь чуть больше минимального.
Шаг 2 из 5
Нарезать перец - у меня половина красного и половина зеленого болгарского перца. Готовить еще пару минут.
Шаг 3 из 5
По желанию можно добавить сливочное масло. Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 5
Высыпать приготовленную крупу, перемешать и пробуем на вкус. На этом этапе нужно довести до вашего вкуса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!