Салат с лесными грибами
Салат действительно претендует на право быть поданным на праздничный стол. Очень вкусный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы сушеные 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 20 гр
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
- Морковь по-корейски 100 гр
- Горошек зеленый 3 ст. л.
- Колбаса варено-копченая 100 гр
- Огурец 1 шт
- Огурец консервированный 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления салата соленый и свежий огурцы нарезаем соломкой. Перекладываем в салатник.
Шаг 2 из 5
Консервированный горошек извлекаем из рассола и перекладываем в салатник.
Шаг 3 из 5
Замочите в кипятке сушеные грибы. Я беру лесной белый гриб. После, проварите их около 10 минут в кипящей воде. Извлеките грибы из воды. Нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте грибы с мелко нарезанным репчатым луком. Обжаренные грибы и лук переложите в салатник.
Шаг 4 из 5
Варено-копченую колбасу(у меня Московская) нарезаем соломкой. Корейскую морковку советую тоже порезать. В готовом салате слишком длинные кусочки неудобно будет брать на вилку.
Готово!
В салат добавить нарезанную зелень и заправьте майонезом. Подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!