Суп с фасолью и грибами
Хороший сытный суп, который подходит для постного питания. У нашей семье обожают такие простые и в то же время вкусные блюда, я тоже их люблю и поэтому часто готовлю на обед для своей семьи.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы сушеные 50 гр
- Фасоль 1 ст.
- Картофель 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Масло растительное 2-3 ст. ло
- Соль 1 ч. лож
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Фасоль помыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем воду слить и поставить варить фасоль, после того как фасоль будет на половину готова, только тогда можно добавлять все остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Грибы замочить в холодной воде. и оставить на 2 часа. затем воду слить грибочки мелко порезать. Отправить на сковородку с растительным маслом.
Шаг 3 из 7
Лук мелко порезать. отправить на сковороду к грибам.
Шаг 4 из 7
Морковку очистить и натереть на терке. отправить к грибам и луку на сковороду.
Шаг 5 из 7
Пока жарятся грибы и овощи, начистить картофеля и мелко его порезать. отправить в кипящий суп к фасоли.
Шаг 6 из 7
Обжаренные грибочки с овощами снять с огня и отправить в суп. Посолить добавить лавровый лист. Когда фасоль и картофель будут готовы. добавить мелко порубленую зелень и можно снимать с огня.
Готово!
И можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!