Грибная подливка
Очень ароматная подливка, получается из сушеных грибов.
Подходит к пюре, рису, гречке, макаронам...
Подходит к пюре, рису, гречке, макаронам...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы сушеные ( у меня белые и подосиновики) 2 стакана
- Опята мороженные 1 стакан
- Лук 1 шт
- Сливки 22% 300 г
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим все необходимое для подливки
Шаг 2 из 7
Сушеные грибы залить кипятком, через 5 минут слить, промыть. еще раз залить кипятком , оставить на 2 часа.
Грибы отжать, мелко нарезать
Грибы отжать, мелко нарезать
Шаг 3 из 7
Грибы отправить в сковородку, залить водичкой в которой запаривали грибы и тушить под крышкой минут 20-25.
Шаг 4 из 7
Лук нарезать помельче.
Шаг 5 из 7
Как жидкость испариться, добавить масло, мелко рубленый лук, опята . обжарить на медленном огне минут 10-15, посолить по вкусу.
Шаг 6 из 7
Добавить сливки , прогреть но не кипятить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо))