Тёплый салат из шпината, с грибами и яйцом пашот.
Любителям шпината советую приготовить теплый салат из шпината с шампиньонами и яйцом пашот. Этот сытный салат можно использовать как полноценное самостоятельное блюдо.Приготовьте, это очень вкусно!
Ингредиенты
- Шпинат 10-12 лист
- Шампиньоны 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное смазывать
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Листья шпината помыть под проточной водой. В кастрюле воду довести до кипения. В кипяток отправить листья. Варить 2 минуты. Воду слить.
Шаг 2 из 8
Лук порезать кубиками.
Шаг 3 из 8
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 из 8
На растительном масле обжарить лук, добавить к нему грибы, жарить ещё 3 минуты, а затем снять с огня.
Шаг 5 из 8
Целлофановый пакет внутри смазать маслом, вбить яйцо и плотно завязать.
Шаг 6 из 8
Подвязать так, чтобы пакетики с яйцом оказались в кипятке. Варить + - 3 минуты. Мы сварили в смятку.
Шаг 7 из 8
Шпинат соединяем с шампиньонами жареными с луком. Заправить по вкусу.
Готово!
На салат выкладываем яйцо пашот. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!