Салат из шампиньонов с огурцом
Быстрый салат без мяса, но с грибами, свежим огурцом и отварными яйцами. Я заправляю такие салаты легким майонезом. Салат можно приготовить на обед как дополнение к основному блюду.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 150 гр.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Порезать свежий огурец кубиками.
Шаг 2 из 6
Добавить обжаренные на небольшом количестве растительного масла шампиньоны. В процессе жарки не забудьте их немного посолить.
Шаг 3 из 6
Мелко нарезать лук.
Шаг 4 из 6
Добавить в салат отварные яйца, порезанные кубиками.
Шаг 5 из 6
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Готово!
Салат перемешать. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!