Сытный салат с копченой колбаской
Получается такой салат очень сытным и многим с легкостью заменить целый ужин.
Ингредиенты
- Рукола пучок
- Варено-копченая колбаса 100-150 г
- Плавленный сыр (пластинка) 1 шт
- Огурец свежий 2 шт
- Укроп пара веточек
- Перепелиные яйца 5-6 шт
- Майонез 2 ст.ложки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления салата сразу подготовим небольшой пучок руколы (либо другой зеленый салат, по желанию и наличию), несколько веточек укропа, пару свежих огурчиков, варено-копченую колбасу и пластинку плавленного сыра (лучше без добавок в виде ветчины или грибов, ну уж какой есть). Руколу, укроп и огурцы надо промыть и обсушить. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде и чистим.
Шаг 2 из 8
Руколу нарываем руками небольшими кусочками, выкладываем на дно плоской тарелки, распределяя по всей площади - это основа для нашего салата.
Шаг 3 из 8
Смазываем руколу небольшим количеством майонеза.
Шаг 4 из 8
Отваренные вкрутую перепелиные яйца разрезаем на две части и выкладываем поверх руколы с майонезом.
Шаг 5 из 8
Следующим слоем нашего салата будут свежие огурчики, нарезанные небольшими кусочками (но мельчить в нарезке не стоит).
Шаг 6 из 8
Колбасу чистим и нарезаем толстенькими брусочками, выкладываем на огурцы.
Шаг 7 из 8
Укроп мелко нарезаем, посыпаем им колбасу.
Готово!
Пластинку плавленного сыра нарезаем на неширокие ленточки и сворачиваем из этих ленточек завитушки. Произвольно выкладываем получившиеся завитушки на салат завершающим слоем. Соль я не добавляю, её лучше отдельно подать, чтобы каждый добавил по своему вкусу. Но мой вкус соли хватает от майонеза, колбасы, сыра. На этом наш салат готов, перед подачей его желательно охладить. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!