Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10080 раз

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.

Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).

Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.

Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.

Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 

7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Сухой яблочный пирог
Вкусный и рассыпчатый пирог с минимальнейшими затратами продуктов и ...
27.06.2014, 13:34
Natali=)
Варенье из яблок живое
Предлагаю необычный вариант яблочного варенья, я его называют живым, ...
18.05.2021, 07:06
the_dream
Яблоки по-венски в мультиварке
Нам всегда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным. Поэтому ...
25.01.2017, 15:48
uliay
Кисель из яблок, ежевики и инжира
Прохладный летний кисель для детей и взрослых. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 11:17
ОльгаЧ
Постная шарлотка с бананами и яблоками
Постная шарлотка с бананами и яблоками по этому рецепту получается о ...
27.04.2021, 08:40
Nadin 05
Яблочно-сливовый татен
Представляю Вашему вниманию пирог-перевертыш с яблоком, сливами и мя ...
06.06.2016, 10:23
ОльгаЧ
Яблочное повидло
Прячем урожай яблок в банки, запасаемся витаминами на всю зиму. Несл ...
03.11.2011, 19:24
belis07
Яблочный джем - " Неженка"
Вкусный, нежный, домашний яблочный со сливочным вкусом джем приготов ...
18.10.2012, 19:37
mysj19
Яблочные кексы с изюмом
Предлагаю приготовить вкусные яблочные кексы с изюмом. Они отлично п ...
26.10.2020, 12:45
Yulia.
Яблоки запеченные с творогом и орехами
Десерт пригодится для завтрака или полдника. Вкусно, сладко и полезн ...
17.02.2015, 12:40
Тория