Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 9945 раз

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.

Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).

Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.

Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.

Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 

7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Гречневое печенье с творогом
Замечательное печенье, мягкое и вкусное, напоминает "гречневый малыш ...
31.03.2015, 13:05
Тория
Творожный завтрак с овсяными хлопьями и фруктами
Надоели каши и яичница? Приготовьте полезный и вкусный завтрак для р ...
31.03.2016, 20:11
barska
Клубнично - шоколадный десерт
Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный творожный десерт с клуб ...
20.05.2016, 16:58
Алеся Козловская
Творожный крем с белым шоколадом
Что из обычного творога может получиться такой великолепный десерт с ...
29.07.2015, 15:46
Татьяна Маражо
Быстрые творожные пирожки с яблоками
Очень вкусные, мягкие пирожки с яблоками из теста на творожной массе ...
06.04.2013, 23:10
Елена Калинина
Творожный десерт с печеным яблоком и семечками
Найвкуснейший творожный десерт с печеным яблоком, семечками тыквенны ...
02.05.2020, 12:07
1234tatyana
Ленивые вареники с курагой
Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстр ...
19.08.2015, 10:01
Marina30
Пасхальные булочки
Представляю Вашему вниманию пасхальные творожные булочки или рогалик ...
18.03.2019, 08:14
ОльгаЧ
Сырники с красной смородиной
Рецепт сырников с фруктами замечательная идея для вкусного летнего з ...
17.08.2020, 14:48
Pearl
Летний тортик
Легкий творожный тортик с фруктами - подарок лета=))Завтра два месяц ...
27.06.2012, 09:23
Marina30