Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10764 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Ленивые вареники под вишневым соусом
Ленивые вареники под вишневым соусом. Любите вареники, но не любите ...
10.08.2020, 10:15
lorik26
Творожные вафли со взбитыми сливками и мандарином
Творожные вафли со взбитыми сливками и мандарином. Это очень вкусное ...
21.03.2019, 16:00
lorik26
Творожная запеканка с бананом
Творожная запеканка с бананом. Хочу предложить вам не сложный рецепт ...
03.06.2020, 13:54
ihajse
Ленивые вареники
Ленивые вареники на завтрак.
17.05.2015, 18:12
Marina30
Соус с сельдереем к овощам
Сырно-творожный соус с зеленью сельдерея и орешками кешью. ...
16.09.2014, 01:00
Татьяна Маражо
Творожные сердечки с шоколадом
Представляю Вашему вниманию вкуснейший творожный десерт из нежнейшей ...
18.02.2016, 11:26
ОльгаЧ
Творожник с черешней и ананасом
Перед Вами вариант вкусной и полезной творожной выпечки - нежный тво ...
09.03.2019, 12:07
ОльгаЧ
Сырники нежные и десерт
У нас в семье все любят сырники, но у всех вкусны разные, поэтому на ...
16.02.2019, 18:15
тамара агапитова
Сырники на манке
Сырники - это вкусное, творожное блюдо. Творог для сырников должен б ...
21.09.2020, 10:00
uliay
Рогалики творожные с мармеладом
Хорошая домашняя выпечка, вкус которой можно легко регулировать меня ...
31.01.2015, 18:15
МарияС

mama Tasi