Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10648 раз
Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.
Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).
Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.
Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 
7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
«Бананы» из тыквы
Полезные "бананы" из обычной тыквы! Десерт для детей, которые не люб ...
22.07.2012, 15:46
anastasiya_pan
Оранжевый коктейль с тыквой
Если вы являетесь поклонником тыквы, то этот рецепт точно для вас! О ...
31.05.2019, 23:19
uliay
Тыквенная каша запеченная в яблоке
Молочная каша с тыквой очень вкусная, полезная и ароматная. Тыква яв ...
11.12.2014, 00:06
AnnaLina
Смузи из тыквы, яблока и апельсина
Смузи- густой напиток из смеси фруктов, овощей или ягод. Готовят его ...
21.10.2015, 19:32
Zoya7
Тыквенно-кабачковые оладьи
Мои любимые осенние оладушки. Поспела тыква и теперь можно добавлять ...
25.09.2015, 22:28
Тория
Гарнир из тыквы с морковью и луком
Гарнир из тыквы с морковью и луком. Из таких простых и доступных инг ...
26.04.2019, 16:38
lorik26
Салат с орехово-клюквенным соусом
Очень витаминный салат с кисло-сладким ореховым соусом. ...
26.01.2012, 17:51
Ellisa
Пюре из тыквы
В сезон тыквы очень кстати будет пюре из неё. Такое пюре пригодится ...
08.11.2017, 12:22
Zoya7
Тыквенное пюре
Часто для приготовления различных видов выпечки используется тыквенн ...
15.11.2017, 22:20
lakshmi
Тыквенная каша
Вкусная сладенькая каша, нравится и деткам и взрослым ...
07.12.2014, 13:53
Tanufka12

mama Tasi