Зелёный салат с сёмгой и гренками под «Зелёным соусом».
Понравился 1 повару
Просмотрен 10210 раз

Очень вкусный салат! Всем рекомендую попробовать.. Особое внимание прошу обратить на соус!!! остренький из-за лука, ароматный из-за масла и нежный из-за сметаны.. вот такое три в одном.
Ингредиенты
- Руккола 1пучок.
- Салат Айсберг ¼ кочана.
- Сёмга слабосолёная (сама солила). несколько ломтиков.
- Хлеб Бородинский 2ломтика.
- Семечки подсолнечника (очищенные) 1горсть
- Для соуса:
- Сметана 20% жирности 2ст.ложки
- Растительное масло «ароматное» 2ст.ложки.
- Сок половины лимона.
- Лук зелёный пол пучка.
- Соль, перец.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Исходные продукты.
Зелень помыть, обсушить.
Семечки обжарить на сухой сковороде пару минут.

Шаг 2 из 5
Для соуса: помещаем все ингредиенты в блендер и взбиваем в течении нескольких секунд.
Для гренок: нарезать ломтики хлеба на кубики со стороной 1см. подсушить в духовке несколько минут (я сделала гренки в Аэрогриле за пять минут на функции прогрев).

Шаг 3 из 5
Рукколу рвем пополам, Айсберг режим ножом, смешиваем оба салата в миске. Сёмгу укладываем сверху произвольно, я попыталась сформировать розочки. Посыпаем семечками и гренками.

Шаг 4 из 5
Заправляем салат непосредственно перед подачей.
Подаем с отварным картофелем.

Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно не то слово!!! Главное не забыть добавить сок лимона в соус, он нейтрализует горчинку лука и получается МЕГА вкусная заправка в частности и салат в целом 

7 июня 2012 21:50
Ответить
mama Tasi, за то - вкуснооо!
7 июня 2012 19:18
Ответить
Прошу прощения за качество снимков, это был один из моих первых рецептов.
7 июня 2012 12:01
Ответить
Фруктовый салат «Светофор»
Предлагаю вариант вкусного и быстрого в приготовлении фруктового сал ...
23.05.2016, 11:31
Senata
Фруктовый салат с творогом и сметаной
Вкусный и полезный десерт из спелых фруктов и сладкого творога со см ...
07.10.2015, 23:28
mnat
Смузи Киви-Черника-Банан
Продолжая тему вкусных и полезных смузи, предлагаю приготовить смузи ...
12.09.2015, 21:50
OdryParker
Мятное клубнично-банановое сорбе
Мой первый опыт приготовления сорбе - получилось очень вкусно, попро ...
06.04.2012, 10:00
ОльгаЧ
Салат из дыни и банана
Ну что в такую жару можно лучше придумать приготовить - это или окро ...
27.07.2015, 16:47
lorik26
Ягодное мороженое
Ягодное мороженое. Это домашнего приготовления мороженое - бананово- ...
28.08.2020, 17:41
lorik26
Банановый коктейль с овсяными хлопьями
Отличный коктейль здоровья для вас и ваших детей. Ингредиенты на 2 п ...
06.06.2014, 23:45
Апрель
Творожный десерт с бананом и сыром фета
Творожный десерт с бананом и сыром фета. Сыр фета внесет солоноватый ...
24.05.2017, 12:21
lorik26
Десерт "банан под шубой"
Десерт "банан под шубой". Очень вкусный десерт, который можно пригот ...
08.11.2019, 15:09
lorik26
Бананово- яблочное печенье с корицей
Бананово- яблочное печенье с корицей. Легкий рецепт ароматного и вку ...
08.01.2018, 13:31
lorik26