Салат с жареной кукурузой
Овощной салат с жареной кукурузой.
Норма на 3-4 порции.
Норма на 3-4 порции.
Ингредиенты
- Томаты 3 шт.
- Красный лук Половина луковицы
- Маслины 12-15шт.
- Сыр твердых сортов 30 гр.
- Листья шпината, зеленый салат -
- Кукуруза 2 початка
- Розмарин 1 веточка
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Для соуса: Ореховое масло 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соус песто базиликовый (готовый) 1 ст.л.
- Столовая горчица 1 ч.л.
- Соль, прованские травы По вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
На сковороде с оливковым маслом и веточкой розмарина обжарим початки кукурузы в течении 10-12 мин. под закрытой крышкой. Так кукуруза впитает аромат розмарина.
Шаг 2 из 7
За это время подготовим все необходимые овощи и сыр.
Шаг 3 из 7
-
Шаг 4 из 7
С початков срезать зерна.
Шаг 5 из 7
Из орехового масла,горчицы, песто и лимонного сока приготовить соус.
Шаг 6 из 7
Овощи выложить на салатные листья и шпинат. Посыпать прованскими травами.
Готово!
Перед подачей на стол полить соусом.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!