Салат с кукурузой и фасолью
Для салата можно выбрать фасоль консервированную или вареную. На вкусе салата это не отразится. А вот заменить кукурузу консервированную вареной можно, но вкус салата будет другой. В ингредиентах я указала 2 средние морковки, но это может быть и одна большая. Перец болгарский маринованный! Такой веселый овощной микс порадует не только глаз, но и желудок, сытно и питательно! Угощайтесь!
Ингредиенты
- Фасоль 300 г
- Кукуруза консервированная 200 г
- Майонез 2-3 ст.л
- Морковь (отварная) 1-2 шт
- Лук красный 1 шт
- Перец болгарский 80 г
- Соль по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовьте продукты для салата. Заранее отварите фасоль, остудите ее в той воде, в которой она варилась. Если фасоль достать горячей, она лопается и имеет не очень аппетитный вид. Также отварите морковь, остудите и очистите.
Шаг 2 из 5
Морковь порежьте кубиками, лук порубите максимально мелко.
Шаг 3 из 5
Соедините все ингредиенты салата: фасоль, кукурузу, морковь, лук, маринованный перец, зелень, соль и другие специи по желанию.
Шаг 4 из 5
Заправьте салат майонезом и перемешайте.
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!