Фасоль в томатном соусе
Фасоль в томатном соусе – сытное, полезное и при этом постное блюдо. Получается очень вкусно. Бобовые вообще входят в список 10 самых полезных продуктов для здоровья, особенно они необходимы вегетарианцам, т.к. содержат много белка, а для больных диабетом.
Ингредиенты
- Фасоль 2 стак.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соус томатный 1 стакан
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Помидор (без кожицы) 1 шт.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Фасоль на ночь была замочена. Отвариваем её до готовности.
Шаг 2 из 7
Морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем и также пассеруемдо мягкости..
Шаг 4 из 7
К луку добавляем отварную фасоль.
Шаг 5 из 7
А также добавляем выдавленный через пресс чеснок, морковь, томатный соус. Солим по вкусу. Доливаем фасолевый отвар, тушим 10 минут.
Шаг 6 из 7
Фасоль готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!