Салат с куриным мясом и перцем

Татьяна Маражо

28-07-2013, 02:49

0 голосов

Яркий и очень вкусный салат с обжаренным куриным мясом, полосками сладкого перца и оливками.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Куриные грудки 350 гр.
Сладкий перец 2 шт.
Оливки 50 гр.
Репчатый лук ,зелень петрушки По вкусу
Оливковое масло (для обжаривания) 4 ст.л.
Для соуса: Оливковое масло, лимонный сок,дижонская горчица, мед, огуречный рассол По вкусу
Листья зеленого салата -

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Грудки немного посолить.

Шаг 2 из 9

Обжарить на оливком масле до готовности.

Шаг 3 из 9

Перец почистить от семян и нарезать на дольки.

Шаг 4 из 9

Обжарить на оливковом масле в течении 10 мин.
Посолить по вкусу.

Шаг 5 из 9

Для соуса смешать по вкусу оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу и рассол.

Шаг 6 из 9

Грудкам дать немного остыть и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 7 из 9

Петрушку и лук нарезать .

Шаг 8 из 9

По тарелкам разложить салатные листья, репчатый лук, кусочки обжаренного перца, оливки и кусочки куриного мяса.
Полить соусом и посыпать (по желанию) тертым пармезаном.

Готово!

Приятного аппетита !