Салат из овощей с куриными желудками
Салат из отварных - картофеля, моркови, яйца и куриных желудочков с маринованным луком, соленым огурцом очень похож на салат "Оливье". Вместо майонеза здесь сметана с горчицей и свою остроту внесет маринованный лук.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук красный по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Желудки куриные 6 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать мелким кубиком картофель, морковь и маринованный лук. Я мариновала в уксусе с сахаром. Нарезать отваренные желудочки.
Шаг 2 из 4
Добавить нарезанные яйца и огурец.
Шаг 3 из 4
Добавить зеленый лук и укроп. заправить сметаной с горчицей. Посолить и поперчить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!