Салат с картофелем и с черемшой
Этот салат вполне заменит вам ужин. Черемша и огурец придают им свежесть лета.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Черемша 0,5 пучка
- Маслины 10 шт.
- Бульон овощной 0,75 мл
- Сахар 1,5 ч.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус винный 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
У нас заранее сварен и охлаждён картофель.
Шаг 2 из 8
Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем квадратиками. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем жариться лук.
Шаг 3 из 8
Лук жарим до прозрачности, добавим к нему овощной бульон,винный уксус,сахар, соль, перец. Доводим всё до кипения.
Шаг 4 из 8
Вылейте соус к картофелю, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться минут 10.
Шаг 5 из 8
Огурцы чистим, вырезаем вдоль внутреннюю часть, а огурец нарезаем полукольцами и отправляем к настоявшемуся картофелю.
Шаг 6 из 8
Мелко нарезаем черемшу.
Шаг 7 из 8
Маслины нарезаем кружочками.
Готово!
Составляем все продукты вместе. Солим, перчим. Салат готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!